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小公主Irene在地球的吃喝玩樂
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師大-藏味館

「藏味館」一間西藏料理特色的餐廳,老闆本身是西藏人,所以不只餐廳內部擺設很有西藏風格,餐點也很道地。

對第一次造訪的我們,選擇的是以套餐為主(這裡還有單點的服務,種類比較多樣);套餐的內容很豐富,包含有湯(蕃茄蔬菜湯/西藏濃湯)、生菜沙拉、主菜(太多不及備載)、主食(糌耙/印度煎餅/白飯)、甜點(藏式雪釀 / 藏式甜寶貝)、飲料(藏式酥油茶/印度香料奶茶/優酪乳/ 果汁/可樂/雪碧...)!

湯的部分我們五個人點的皆為西藏濃湯,喝起來像西式濃湯裡面有肉燥味,味道還不算怪異;生菜沙拉則是很一般的生菜+葡萄乾+玉米粒...等,但醬料很特別是鹹的,看起來很像是黑胡椒醬,但吃起來卻不同於黑胡椒醬,很特別的生菜沙拉,也不錯吃;接著上來的是主菜了,我們點的是藏式洋芋燉牛肉、藏式洋芋燉羊肉、藏式乾炒香料羊肉、還有一種忘了什麼名稱也是燉羊肉;
藏式洋芋燉肉看起來很像是咖哩燉肉,但味道沒咖哩那麼重,味道蠻香肉很嫩,很適合糌耙沾著吃!
藏式乾炒香料羊肉其實就是炒羊肉,但不同於台灣是用沙茶炒羊肉,他們的羊肉用香料下去炒,很香,很夠味,超適合包在印度煎餅裡吃(我一直在想如果有人主菜點炒的,主食點糌耙....那...到底要怎麼吃@#$$% 哈哈)!

       
糌耙是當地西藏人的主食,由於那邊的人很窮困,所以是以吃這種東西維生,想體驗正統的西藏料理當然要點來吃囉,於是五個人中三個人點糌耙,兩個人點印度煎餅!
糌耙一上桌,一陣香氣撲鼻而來,很香,有種花生的那種香氣,但我覺得看起來很像肉羹...每個人拿了一顆往嘴裡送,最好笑的應該是把每個人的表情給拍下來,真是笑死大家了!!幾乎每個人眉毛一皺,嗯....只能說糌耙在嘴裡濃的化不開,這形容應該很貼切吧^^",因為實在太乾了,即使沾著藏式洋芋燉肉湯一起吃,還是乾到一顆吃好久>"<...雖然小小一顆,但我想吃個兩顆就飽了吧~~但沒吃過的人強烈推薦要去嘗試看看,體驗一下西藏料理!

   
左圖印度煎餅       右圖糌耙

  
左圖藏式洋芋燉羊肉       右圖忘了啥名稱燉羊肉

  藏式乾炒香料羊肉

接著來討論一下甜點!也是笑點之ㄧ呢,藏式雪釀其實是酒釀+上醃製的葡萄乾,一上桌就一陣濃濃的酒味撲鼻而來,毎一口都有一種不知名的酒味,我是無法接受拉~~藏式甜寶貝是義大利貝殼麵做成甜的,個人是還可以接受,但其他人都覺得很怪...同行的男生表情真是豐富,?一口吃完後的表情都笑點
十足阿~哈哈哈飲料我們都然要點特別一點的囉,那就是藏式酥油茶跟印度香料奶茶,藏式酥油茶是鹹的,但很香,就像是奶茶有點鹹這樣,但有酥油的香氣,印度香料奶茶就真的不錯喝,算是奶茶但是有很特別的香料味,香料味不會太重,所以大家覺得還不錯!(總算有個HAPPY ENDING...感動ㄋㄟ)

上圖為藏式甜寶貝   下圖為藏式雪釀

這次的西藏料理行,雖然食物不被大家看好,但笑點十足,我們還在偷看其他桌客人吃糌耙的表情,真是太有趣了。同行非常無法接受的男士們還一直調侃說知道?何西藏人要流亡了,因為本國食物太難吃了~~真的很好笑......真是慶幸我們生在台灣阿,有許多好吃的東西^^

   
左圖藏式酥油茶       右圖印度香料奶茶

其實這樣去每個異國料理餐廳體驗一下也不錯,這樣以後出國玩就知道去哪裡要多帶一點泡麵去,哈哈!

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