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小公主Irene在地球的吃喝玩樂
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團購-黑潮生鮮特產

包裝上還有提供烹煮方式
除了用煮的之外,還可炸等;
另外還註明了紫菜的益處










一盒中有五包紫菜麵,
一包的份量不少,
呈現淡紫的顏色,看起來挺好吃。















打開後的丸子還有一層塑膠袋包裝起來,
挺方便衛生的。
紫菜花枝丸與紫菜丸從外觀上分不太出來,
極為相似
(註:「黑潮生鮮紫菜系列」特別採用澎湖離島特有的長葉品種紫菜,
而且只摘採每年農曆10月到元月中旬強烈東北季風吹拂後的紫菜,
採收後立刻以-18℃冷凍,將新鮮海味完全保留住。
這樣製作出來的紫菜美食才能自然散發出海洋的鮮美風味!)









因家中剛好沒有青菜
所以很隨性的只用了紫菜丸紫菜花枝丸紫菜麵
外加一顆蛋,輕輕鬆鬆就可上桌。






為了吃不一樣的丸子口感,
所以紫菜花枝丸選擇用炸的,
金黃色澤的紫菜花枝丸,
不時可看到黑黑的紫菜顏色,
灑上些許胡椒,香氣四溢
除了可吃到紫菜外,
還多了花枝QQ脆脆的口感,
第一次吃到這種丸子的老媽也很喜歡















包含紅藻類綠藻類海菜的紫菜麵
可同時吃到兩種藻類,非常健康;
麵條的Q度富有嚼勁,就像拉麵般的咕溜,
但是吃不太出來紫菜味,表現上沒有太大的驚喜






紫菜丸大致上跟紫菜花枝丸吃起來差不多,
少了花枝的爽脆口感罷了;
但內含的紫菜非常多,且不是切碎狀,
仍是一絲一絲長條狀,海味十足阿,
用刀子切開時更可充分感受到其彈性
Q彈加上紫菜柔軟的口感,
非常特別富有口感的健康丸子



紫菜的功效
 紫菜含有豐富的維生素和礦物質,特別是維生素B12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白質與大豆差不多,是大米的6倍﹔維生素A約為牛奶的67倍,
核黃素比香菇多9倍,維生素C為卷心菜的70倍。
還含有膽鹼、胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、碘等。它具有清熱利尿、補腎養心、降低血壓,促進人體代謝等多種功效。


 紫菜富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸),
可以預防人體衰老﹔它含有大量可以降低有害膽固醇的牛磺酸,
有利於保護肝臟。紫菜的1?3是食物纖維,可以保持腸道健康,
將致癌物質排出體外,特別有利於預防大腸癌。
它所含的微量多糖類,証明它有抑制癌症效果。
因為紫菜中含有較豐富的膽鹼,常吃紫菜對記憶衰退有改善作用。

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