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小公主Irene在地球的吃喝玩樂
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板橋-蝦霸子蝦到飽

話說到了寶貝摩艾的生日,特地找了一天去幫寶貝慶生,
地點就選寶貝一直很想吃的蝦料理~~蝦到飽囉!!



店外掛著的各式食材,
看起來豐盛誘人。






櫃檯還有乾洗手,非常衛生。



一樓的飲料小菜醬料區,非常明亮乾淨,
飲料選擇多,
但是醬料好似還沒準備好,還是添補中?






小餐盤與杯子等分門別列的放置。



二樓的空間挺寬敞的。






二樓也有醬料、小菜、飲料區,與一樓比起來較小。















泡菜偏酸不夠辣,鮑魚冰冰涼涼挺有嚼勁。



自行特調的醬料,看起來很可口吧~



菜單中的蝦料理比想像中少....





















等上菜前來一張合照~~~



火鍋湯底有海鮮麻辣兩種,
除了蘿莉呆呆是麻辣湯底外,
其餘大家都是選海鮮,
湯底味道淡淡的,麻辣倒是挺有辣感。






火鍋的菜盤與蛤仔,
還有三種肉都各出兩盤。



超肥美的蛤仔!



一人一隻的蝦仁漿
裡面的蝦給的不少,煮好後的蝦球,
更是點點紅潤非常實在,
煮熟後的蝦球Q嫩有彈性,
這道新鮮美味。






沙朗牛帶有油脂,所以吃起來軟嫩不乾澀;
切的薄片的豬肉也很有嚼勁,滑順;
雪花羊帶著雪花的口感頗軟潤,可惜羊騷味過重,
害怕羊騷味的朋友可能要避免點之。



餐車送蝦來囉~~~
好像吃港式飲茶,還有推車...



冰嗆醉蝦,總共點了三輪,
冰鎮過的醉蝦,帶有淡淡酒味,
富含彈性新鮮的蝦子,
不但好剝殼,吃起來更是鮮美。






好多蝦眼睛在看你喔...



龍蝦舞沙拉
吃起來就像團購的龍蝦舞沙拉,
搭配玉米粒與蘋果片,增加些清爽的口感,
但是來這裡想吃到的是新鮮蝦子的慾望,
對沙拉沒很大興趣。



鹽烤鮮蝦
裹著厚重鹽巴的鮮蝦,吃起來略鹹,
但蝦的新鮮度與口感皆佳,
只是有點越吃越鹹的感覺。






蒜茸蒸蝦
蒜茸與蔥末伴著鮮蝦一同蒸煮,
其香味濃郁,入口淡淡蒜茸清香,
適合配啤酒當下酒菜。



月亮蝦餅
極薄的月亮蝦餅,一直被漏掉,
直後很後來才到,等了許久結果居然很失望…,
沒有夾層厚厚的蝦漿,
蝦餅皮更是韌而不好咬斷,小地雷一道。



港式小籠包
看起來沉澱澱的小籠包,口感略乾,
沒有爆湯汁,表現極為普通。



脆皮蝦球
佐的酸辣醬搭配炸的蝦球挺適合,
紮實的蝦球口感優,即使久置仍保有脆度,
溫熱紮實的口感還不錯吃;
一旁搭配看似白胡椒粉的沾料,
一吃居然有芥茉味,很是特別。



蝦醬空心菜
這道有泰式料理的fu,
蝦醬味到濃厚,
帶有辣度,非常夠味的一道菜,
可惜份量有些少,加點了兩次。



芒果蝦派
炸的外皮頗酥脆,內包裹鮮蝦與芒果,
入口後滿是芒果的香味,
甜度高的芒果搭配炸的蝦派,感覺上挺不錯,
水果入菜,多了一股香甜清爽感。






泰皇乾燒蝦
跟乾爆腐乳蝦有些相像,但換成了泰國蝦,
少了腐乳味,是一道讓人吃過就忘的滋味。



胡椒泰國蝦
胡椒味重,可惜頭大身體小的泰國蝦皆不好剝,
剝好後剩小小一塊肉,
非常不過癮。



檸檬泰國蝦
擠有檸檬微酸醬汁與些許辣椒片的檸檬泰國蝦,
酸酸的檸檬香,
卻沒有讓人驚艷感,
還是偏向新鮮水煮或清蒸口味。






麻油泰國蝦
些許麻油味,表現一般。
還有隻蝦黑黑的,好像中毒喔...



燒酒蝦
泡在酒中還搭有枸杞的燒酒蝦味道聞起來頗香,
燒酒的味道不會過濃郁,
蝦子入味吃起來但有淡淡酒香,
這道還不錯。



乾爆腐乳蝦
有辣的乾爆腐乳蝦,些微的腐乳味,
味道大多被辣度給覆蓋,
也很夠味的一道,適合愛吃辣的你。



免費暢飲的啤酒,可惜我不喝酒,
她們各點了一杯,所以總共三大杯,
我用汽水跟你們乾吧!!
BB只有看到啤酒到來才露出這麼燦爛的笑容,
果然是酒鬼一枚,哈哈。






來看看認真剝蝦的BB,認真煮東西的呆呆,認真拍照的摩艾~~



飯後一定要來冰淇淋跟甜點才是完美的結束~
冰淇淋表現普普,不難吃卻也沒有很好吃...



小泡芙中空的太誇張吧,口感非常軟,
沒味道,沒口感,不好吃!
抹茶蛋糕捲相較下,算是還可以接受的甜點,
帶有淡淡抹茶味。



看看大頭蝦~~頭好大!



吃飽喝足後的大合照~~祝摩艾寶貝生日快樂!!!



一般鮮蝦的鮮嫩度比泰國蝦來的優,
不只新鮮、大尾,更是鮮甜,讓人喜歡,
用來製作清蒸的料理更是非常適合。



蝦霸子非常適合愛吃蝦的朋友,
雖然品質上與單點式的蝦料理有落差,
不是太care品質及口味的朋友,可以考慮。

蝦霸子
地址:台北縣板橋市忠孝路133
電話:(02)8964-5688

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